концепция

Ресторан-бар Hands Asian расположен в районе Хамовников, дверь в дверь с Hands neo-bistro. Место стало для гостей настоящим путешествием по многоликой и колоритной Азии: свежие продукты, контрастные вкусы, соусы собственного приготовления и запоминающиеся сочетания

Кухню проекта возглавляет Николай Петрухин. В авторском меню шеф-повар уходит от сложных текстур, но только не от сложных комбинаций: выверенный баланс соусов и специй – то главное, что позволяет по-новому раскрыть продукт. А он здесь – премиальный: мясистый краб, утка по-китайски, японский сорт риса Акита Комачи – из Вьетнама.

Напитки в Hands Asian – особая история. Секреты вкусов азиатских фруктов и специй раскрываются на примере оригинальных миксов или твистов на классику, у которых вместо названий – номера.

Интерьер Hands Asian выполнен в стиле японского бара изакая, а открытая кухня изогнутой формы позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд.